"En platos con cerdo la lechona del Tolima recibió el primer lugar": fundador del portal Taste Atlas explica cómo funcionan sus populares rankings
La lechona del departamento del Tolima en Colombia fue elegida como el mejor plato en uno de los rankings que tiene el portal Taste Atlas para clasificar las diversas expresiones de la gastronomía mundial.
Matija Babic, fundador del reconocido portal, confirmó en entrevista para el programa La Mañana de NTN24 que la lechona del Tolima fue seleccionada como la mejor del escalafón de platos con cerdo.
“En los platos con cerdo, la lechona del Tolima recibió el primer lugar. Es una cosa muy buena y creo que es posible que ayude a impulsar el turismo al Tolima para que mucha gente pruebe este plato”, afirmó Babic.
Ataviado con una camiseta del club de fútbol Millonarios para la entrevista con NTN24, Babic explicó además los objetivos detrás de los rankings.
“Queremos catalogar toda esa información y luego intentar presentar esto a la audiencia con sugerencias de los mejores lugares en donde se puede probar esta comida”, manifestó.
Para Babic, los escalafones gastronómicos del portal permiten “impulsar a los restaurantes y los negocios locales”.
“Taste Atlas no solo da una calificación, sino que intenta que estas se vuelvan virales, y la gente se interese por conocer”, manifestó.
También dejó claro que las calificaciones de los platos que finalmente les dan un lugar en los rankings no son hechas únicamente por el portal sino que hay cientos “de personas alrededor del mundo” que participan en esos procesos.
