Fedenaga advierte que 50 % de la carne que se vende en el país no tiene control sanitario
La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) advirtió que al menos 50 % de la carne que se comercializa en los establecimientos del país no está supervisada y no cumple con los reglamentos sanitarios.
"La matanza supervisada ha bajado, antes era 80% de la carne que se ofertaba venía de mataderos certificados y vigilados sanitariamente, hoy 50% se da en ese mercado y los últimos 4 meses bajó a 30%, pero 50% se vende en mataderos informales donde no hay vigilancia sanitaria” explicó Rodrigo Agudo, asesor alimentario de Fedenaga según lo reseña Globovisión.
Agudo expresó que es alarmante que en las carreteras del país se venda piezas de carne de res. Al mismo tiempo, criticó que el gobierno de Nicolás Maduro trate con "desprecio a la propiedad privada".
Destacó que el rebaño ha disminuido en cantidades importantes, en 2008 el censo estableció en 13 millones de cabezas de ganados, no obstante, para 2018 aunque no hay estadísticas se estima que ronde en 10 millones y medio de cabezas de ganado.
“Con ese nivel de ganado y el crecimiento de la población no podemos garantizar 70%”, señaló.
Redacción NTN24 Venezuela
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