En 30 años la producción de alimentos necesitará un 35% más de agua
Por lo menos 2 millones de personas habitan países con alta demanda de agua en comparación con la capacidad que poseen. Respecto a esta situación, Israel lidera iniciativas de talla mundial enfocadas a la innovación tecnológica y emprendimiento agrícola.
Panoramas como suelos áridos y escasez de recursos naturales han obligado a científicos e industrias a trabajar de la mano para desarrollar técnicas que mejoren la producción.
Ari Fischer, representante de la Agencia Israelí Mashav, encargada de temas hídricos y agricultura en Suramérica, afirma que las tecnologías implementadas en territorios sin una gran demanda de agua registran cambios notables.
Técnicas tales como la edición genética y la agricultura de precisión han logrado suministrar este liquido vital a naciones carentes del líquido en poblaciones de más de 600 mil habitantes, como Palestina y Jordania.
Redacción por Santiago Beltrán
